Questa pagina nasce per fornire informazioni, pareri e approfondimenti sul tema della sicurezza e della qualità degli alimenti.
In questa sede non vogliamo rivolgerci solo agli operatori professionali (operatori delle aziende alimentari o professionisti operanti nel campo). Gli alimenti sono infatti un argomento che ci tocca tutti direttamente e il livello di attenzione verso cibi sicuri nonché le esigenze sempre più complesse che si riversano su questo settore hanno dato vita a una enorme mole di informazioni, spesso controverse o contraddittorie.
Questa pagina intende affrontare i vari temi che si proporranno senza sensazionalismi e fornendo ove necessario una seconda lettura, ponderata e serena.
Il nostro obiettivo è la massima chiarezza, senza rinunciare ad un approccio professionale e ad una visione a 360 gradi delle tematiche affrontate.
Seguici anche sulla nostra pagina facebook https://www.facebook.com/QualitaAlimentiESicurezza/
Bello